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奥尔良鸡肉披萨的做法

奥尔良<a href=/shicai/rouqin/ZhengJi/index.html target=_blank><u>鸡肉</u></a>披萨

  不知道吃什么的时候,这个准没错。每个孩子都难以抗拒的美味---披萨。

  奥尔良鸡肉披萨用料工具

  主料: 披萨饼胚 (1个) 鸡胸肉 (250克) 青椒 (1个) 红椒 (1个) 洋葱 (适量)

  调料: 马苏里拉奶酪 (适量) 盐 (适量) 番茄酱 (适量) 黑胡椒粉 (适量) 黄酒 (适量)

  厨具: 电烤箱、平底锅

  奥尔良鸡肉披萨的做法:

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  1.准备所需材料。

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  2.奶酪事先解冻。

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  3.鸡胸肉清干净,切小丁,加适量奥尔良

  调料:、盐调味,加适量黄酒去腥,拌匀腌制十五分钟。

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  4.青椒、红椒、洋葱适量切丝,加适量盐腌制,去除水分,加适量黑胡椒粉调味。

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  5.平底锅烧热,加1小块黄油

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  6.黄油融化,加入腌制的鸡肉,翻炒。

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  7.鸡肉熟透盛出备用。

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  8.解冻的披萨饼胚放入预热200度的烤箱中层烤5分钟取出。

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  9.刷一层番茄酱,撒适量奶酪

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  10.鸡肉均匀铺在奶酪上。

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  11.青椒、红椒、洋葱丝铺在鸡肉上。放入200度烤箱中层烤十五分钟左右。

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  12.青椒、红椒基本断生,再铺一层奶酪

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  13.继续放入烤箱,烤制奶酪融化,披萨完全熟即可。

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  14.成品图。

  小窍门:

  1、为了省事我用了现成的饼胚,自制口感会更好。 2、青红椒腌制可去除部分水分。 3、配菜按照个人喜好替换,一定要水分不要过多的蔬菜。 4、烤箱温度、时间仅供参考。

 

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