1.肉丝加入少许料酒，淀粉搅拌好，金针菜泡发好备用

　　 2.锅中放水烧开

　　 3.倒入肉丝

　　 4.金针切段

　　 5.倒入金针菜

　　 6.撒入葱花，盐即可出锅。