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养生羊肉汤的做法

    冬季是吃羊肉的最佳季节,在冬季,人体的阳气潜藏于体内,所以身体容易出现手足冰冷,气循环不良的情况。按中医的说法,羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气、开胃健脾的功效,所以冬天吃羊肉,既能抵御风寒,又可滋补身体,实在是一举两得的美事。羊肉的吃法很多,今天分享的是一道羊肉汤,味道鲜美甘甜,非常滋补!

    养生羊肉汤用料工具

    主料:羊肉(1000克)椰子(1个)玉米(1根)萝卜(1/2个)马蹄(10颗)竹蔗(2节)红(数颗)枸杞子(少许)生姜(3片)花椒(数颗)辅料盐(适量) 鸡精(少许)
    厨具: 高压锅、炒锅分类汤羹清淡其他一小时简单难度

    养生羊肉汤的做法:

    养生<a href=/shicai/rouqin/YangRou/index.html target=_blank><u>羊肉</u></a>汤

    1.我这里选用的是羊腿,将骨肉分离出来,洗净沥干水,骨头斩块,羊肉切块备用。

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    2.玉米洗净切段,萝卜去皮切滚刀状,竹蔗破开,马蹄去皮洗净。

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    3.椰子去硬壳,去皮备用。

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    4.锅中加入少许油,大火烧热,放入生姜和花椒煸出香味。

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    5.倒入羊肉和羊骨翻炒至颜色变白关火。

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    6.取高压锅,将玉米,竹蔗,萝卜,马蹄倒入,再加入枸杞子。

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    7.将椰子打开,椰汁倒入锅中。

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    8.再加一些切块的椰肉。

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    9.倒入羊肉和羊骨。

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    10.加入足量的清水,下入红

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    11.大火煮开之后,撇去浮沫。

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    12.加盖,加气阀煮至上汽,转小火40分钟左右即可关火。

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    13.下汽之后开盖调味。

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    14.盛入碗中即可享用。

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    15.汤汁非常的鲜甜。

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    16.我家冬季养生的首选。

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    17.次方可以当火锅底哦。

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