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洋葱西芹炒腊肠

用料
洋葱1个
腊肠适量
西芹适量
青椒1个
红椒1个
生抽适量
适量
适量
洋葱西芹炒腊肠的做法步骤

   1.将洋葱、青红椒、西芹切块,腊肠切片。

   2.起油锅,爆香姜蒜,下腊肠煸炒。

   3.待腊肉变色后,加入其它材料一起,炒至断青,下点生抽调味就好了。

   4.上菜了。

小贴士

   1.这次的白水煮蛋就没用牙签扎,而是用刀划了几道口子,好更好的入味。
2.我家的梅干菜当初加工时就做得很干净,冲洗后温水泡,这泡梅干菜的水直接可以烧菜,味道挺香的。
3.我们都不爱肥肉,所以把肥肉用来炼油直接烧菜了,油渣一定得去掉。别看油很多的,但烧到梅干菜里就根本看不出来很油腻了。

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