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地三鲜的做法

地三鲜

  不知道做什么的时候,发现家里有这茄子土豆青椒,正好可以凑一盘菜,也算是意外的惊喜吧

  地三鲜用料工具

  主料:

  茄子 (1个) 土豆 (1个) 青椒 (1个)

  调料: 食用油 (6汤匙) 盐 (1勺) 鸡精 (1勺) 酱油 (1勺) 葱 (1段) 蒜 (3个) 大料 (1个)

  厨具: 炒锅

  地三鲜的做法:

地三鲜

  1.土豆茄子切块,青椒掰成块

地三鲜

  2.三种菜过一遍油,炸至七八分熟

地三鲜

  3.切葱花,蒜末,准备一个大料

地三鲜

  4.锅底留少许油,炒香葱蒜和大料,下菜炒两分钟加各种

  调料:调味

地三鲜

  5.继续翻炒两分钟即可出锅

  

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