用料

　　西兰花450g

　　香肠150g

　　大葱1段

　　生姜1块

　　大蒜瓣2瓣

　　盐适量

　　生抽少许

　　花生油适量西兰花炒香肠的做法步骤

　　1.准备好原材料，香肠提前煮熟切成片

　　2.西兰花切成小朵，洗净，西兰花的茎部去皮洗净切成片

　　3.生姜、大蒜瓣切成片，大葱切成小段

　　4.锅里放入适量花生油烧到五成热

　　5.放入葱姜蒜，炒出香味

　　6.加入西兰花翻炒至熟

　　7.加入少许盐和生抽，翻均匀

　　8.加入煮熟的香肠，翻炒均匀

　　9.出锅了小贴士

　　一：炒西兰花的时候油温要高，大火爆炒，快速翻炒;

　　二：由于香肠稍微咸一点，所以炒西兰花的时候盐和生抽要少放。