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方形寿司的做法

  方形寿司用料工具

  主料:

  米饭 (6汤匙) 黄瓜少许 (2条) 三文鱼少许 (2条) 寿司海苔2张 (2) 辅料 老抽 (0.5汤匙)

  厨具: 其它 分类 寿司 外国美食 清淡 其他 廿分钟 普通难度

  方形寿司的做法:

方形寿司

  1.准备黄瓜一段。

方形寿司

  2.照图把黄瓜切开。

方形寿司

  3.照图把切下来的两条黄瓜改刀成正方形条状备用。

方形寿司

  4.照图把切下来的两条黄瓜改刀成正方形条状备用。

方形寿司

  5.准备白米饭适量。

方形寿司

  6.拿一部分白米饭放少许老抽搅拌均匀备用。

方形寿司

  7.准备寿司海苔备用。

方形寿司

  8.拿两张寿司海苔对折撕开。

方形寿司

  9.照图片把撕开的一半海苔再对折撕开。

方形寿司

  10.照图拿一张长的和一张短的寿司海苔用白米饭粘在一起。

方形寿司

  11.这就是加长的寿司海苔

方形寿司

  12.照图把加长的寿司海苔平铺菜板上,再把米饭铺在什么,铺好后用手轻轻的按一下,这样卷出来的寿司结实。

方形寿司

  13.这就是卷好的寿司卷。

方形寿司

  14.照图把卷好的寿司卷,从中间切开成大小一样的两份,再把两份切成大小一样的四份。切寿司的刀一定要快,而且切完一刀,必须用湿布擦干净,避免切出来的寿司不完美。

方形寿司

  15.把撕开的紫菜剩下两张长的,用白米饭粘在一起平放菜板上。看图把切开的紫菜包饭,反方向放在紫菜上(圆柱形的紫菜包放,切开后反方向摆放,那中间就有一个空虚)。

方形寿司

  16.把正方形的三文鱼条状.黄瓜条看图摆放在刚才所说的空虚位置。照图先放一条黄瓜条。

方形寿司

  17.照图再放两条三文鱼条。

方形寿司

  18.照图再把剩下的一条黄瓜条放在三文鱼的上面。

方形寿司

  19.这就是摆放好的图片。

方形寿司

  20.这就是卷好切开的样子。

方形寿司

  21.这就是卷好切开的样子。

方形寿司

  22.这就是成品摆盘‘方形寿司‘。

方形寿司

  23.再来一张摆盘。

  

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