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广式月饼的做法

    广式月饼用料工具

    主料:中筋面粉(100克)转化糖浆(70克)枧水(2克)油(20克)馅儿(420克)咸蛋黄(5个)辅料无
    厨具: 电烤箱分类月饼中秋甜味烤一小时普通难度 精彩推荐:饼的做法大全

    广式月饼的做法:

    广式月饼

    1.全部用料

    广式月饼

    2.倒入糖浆,枧水,油搅匀

    广式月饼

    3.加入面粉搅匀

    广式月饼

    4.揉成团放冰箱冷藏2小时以上

    广式月饼

    5.饼皮15克,馅30左右

    广式月饼

    6.饼皮压薄片放入馅儿,耐心的一点点往上包。

    广式月饼

    7.包好的月饼表面抹点干粉,放入模具稍微用力一压。

    广式月饼

    8.印好的月饼放入烤箱(180度预热好)

    广式月饼

    9.好看的菊花

    广式月饼

    10.烤5分钟后拿出,稍微晾凉后刷上一层薄薄的蛋液。

    广式月饼

    11.再烤十分钟左右表皮上色了就可以出炉了

    广式月饼

    12.晾晒后就可以包装送人了。

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    13.切开看着

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    14.这个是半个蛋黄

    广式月饼

    15.包装后马上就高大上了。

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