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详解冬天吃什么水果养胃?附一些养胃食谱

    冬天气候寒冷养胃时关键,那么在冬季吃什么水果对养胃的好呢?做菜网为你介绍冬天养胃必吃的些水果的功效和作用,告诉你哪一类水果对养胃的功效最好。冬天养胃应该多食用一些偏于温热性的食物,特别是能够温补肾阳的饮食,以增强机体的御寒能力。

    冬天吃什么水果养胃?下面介绍几个适合于冬季吃的养胃水果。

    1、吃一些黄色水果:黄色水果中类萝卜素含量较高,具有抗氧化的生理活性,如柑橘、芒果柿子中含有β-萝卜素,木瓜西瓜、红柚中含有番茄红素。

    2、天然维生素C水果:红、猕猴山楂、柑橘等水果中含有丰富的维生素C,不仅具有正常的营养功能,防止败症,而且是天然抗氧化剂。

    3、干果不能少:干果中(如核)含有大量不饱和脂肪酸和维生素E,能补充人体必须的不饱和脂肪酸,维生素E还是一种抗氧化剂。

    4、红色水果好:葡萄黑加仑树莓草莓等水果中含有花青素,这些都是抗氧化剂,可以清除人体内的自由基,延缓衰老和抗癌。

    5、果仁要慎吃:许多果仁如、枇杷仁中含有苦苷,食用后在人体内水解产生有毒物质氢氰酸,氢氰酸被吸收后,使人体不能正常呼吸,易导致窒息、死亡。

    6、涩水果要注意:空腹或吃蛋白质食物时,应避免吃酸涩水果,如柿子山楂香蕉等,这些水果单宁含量较高,空腹时会刺激肠胃,引起不适,同时使蛋白质变性,不容易消化,降低蛋白质营养价值。

    下面介绍一些水果的功效:

    葡萄葡萄柚酸性物质可以帮助消化液的增加,藉此促进消化功能,而且营养也容易被吸收。此外为什么葡萄柚再减肥时也会被列为必食的风云水果,原因是它含有丰富的维他命C,大约一颗葡萄柚就有100豪克,不仅可以消除疲劳,还可以美化肌肤呢!重要的是它的含糖份少,减肥食用来补充维他命C最适合不过了。至于很多女孩害怕的重酸味,建议你,可以滴一点点蜂蜜葡萄柚上,酸味马上被中和!

    蕃茄 严格说起来,蕃茄应该是被归再蔬菜累才正确吧!所以在食材中常看到它,而且蕃茄也是属于愈嫩愈吃的一类食物呢!蕃茄含有茄红素,食物纤维及果胶成份可以降低热量摄取,促进肠胃蠕动。而且独特的酸味可以刺激胃液分泌,甚至提升食物的口感,是很好料理健康的食材呢! 菠萝 有没有听过人家说菠萝很“利”,一定要在饭后吃才不会伤胃的说法。这说法可是有凭据的呦!因为菠萝的蛋白分解酵素相当强力,虽然可以帮助肉类的蛋白质消化,但是如果在餐前吃的话,很容易造成胃壁受伤呦!因此利用吃菠萝来瘦身一定要注意时间问题。

    香蕉 便便出不来的女生都会被建议,吃香蕉试试看吧!因为香蕉含有丰富食物纤维,维他命A,钾质等,所以有很棒的整肠、强化肌肉、利尿软便功能。对于常便秘、肌肤干燥的美眉而言,这是款又瘦又美的水果!此外以糖质为主成分的香蕉,吃了以后可以马上消化,迅速补充体力。而且香蕉很有饱足感,只要吃上一根就可以裹腹,而且热量卡路里颇低的,可别因它甜滋滋的就以为他不利减肥。

    奇异果 维他命C超多的奇异果(猕猴),一直是爱漂漂的美眉的最爱。至于它位居水果之冠的食物纤维和丰富的钾,的确可以让它列入瘦身水果的风云榜内!和凤一样,奇异果也有大量的蛋白分解酵素所以和肉类菜肴搭配是最好不过的。带点酸甜味儿的奇异果,有防止便秘、帮助消化、美化肌肤的奇异效果,而已还一年四季都有,美眉可以努力吃呦!

    柠檬 柠檬的酸味是以柠檬酸为主,柠檬酸是促进热量代谢过程中的必参与物质,而且也有消除疲劳的功能。柠檬的维他命C含量也是众所皆知的多,美眉们通常将它拿来美白肌肤,它促进肠子蠕动的功能也常被减肥中的人作为辅助饮食用呢! 樱果呈球形,色泽红润,鲜艳,营养价值高,每100克樱含铁6毫克,比苹果子、桔子高出20倍,含磷钙各18毫克,还有大量糖份和维生素。果汁可治浇伤、烫伤,有止痛、防止化浓之功能;叶煮水口服可温胃健脾,止解毒,治胃塞、食积、腹泻、吐、疮毒肿痛。常食樱对缺铁性贫患者尤为有利。

    荔枝:补,健肺,促进液循环,心脏衰弱者可多食

    青瓜:有抗老化作用 由于它那种一闻就让人很想吃的香气,使它被广泛地运用在卸妆产品上。

    香橙:增加肌肤弹性 众所周知,它拥有许多好处与维他命 C,这些元素可以让脸色明亮,并含有帮助皮肤愈合的胶原。同时,香橙也是一种多汁的水果,由于它缓和刺激和给予肌肤活力的属性,因此广泛地被运用。金黄色橙果肉含丰富的维他命 C。 木瓜:使肌肤光滑细致 撷取木瓜,以及它的茎和叶,可萃取到木瓜蛋白 ,是一种可以使肌肤光滑及缓和刺激的酵素。

    子:带给您前所未有的清爽 因为它有增加肌肤弹性的作用,因此把它的果肉运用在脸部的产品上,而至于它丰富的碳水化合物,则使用在身体的滋养乳液上。

     · 有“百果之宗”之称。其性味甘寒。生食有清热解毒、生津润燥、清心降火作用,凡邪热伤阴,口渴心烦,或热病后期,宜用于滋养食疗。煎水或加蜜熬膏,有清热润肺、化痰止咳的功效,可治阴虚肺燥、咳嗽、咽干音哑、喘促气急、大便秘结等症。但对体弱、消化不良、慢性腹泻的患者不宜多食。

    山楂 · 甘酸微温,具有很好的开胃消食,增强消化功能的作用。又能降低压和脂,软化管,活通脉。对于痢疾有很好的治疗作用,还可以化痰。因此,食欲不振,消化不良、中老年高压、冠心病及腹泻下痢者,可常食山楂,一般不宜与含有人参的药物同服。

    大 · 味甘性温,是补中益气,养安神之佳品。适用于脾胃虚弱、气不足、贫萎黄肺虚咳嗽、四肢无力以及肝炎、高压等症。

    柿子 · 味甘涩,性寒。生食有润肺祛痰、止咳、解毒的作用,凡肺痨咳嗽日久不愈,咳嗽痰多,虚劳咯,均可食用。红软熟柿有清肺胃蕴热、生津止渴作用,可治热烦渴、口干唇烂、心中烦热等症。取未成熟鲜柿,捣泥取果汁加蜜调服,对治疗甲状腺肿有效。

    柑桔 · 橘子的食疗方剂不胜枚举,如损伤津液引起口唇干渴时,可以多饮一些橘子汁,既可补充水分,又能增加营养。此外,根子还有治疗胃寒呕吐、气滞食积、消化不良等症的效果。经常食用柑桔对心脏病(冠心病)、胸膈结气、胸虽烦热等症都有很好的疗效。但脾肾虚寒者不宜多食。

    石榴 · 中医认为,石榴甘、酸涩、温,主治咽喉燥渴、赤白痢腹痛,崩中带下,漏精脱肛,,有较强的收敛作用。外国医学研究表明,石榴对治疗高压、动脉硬化、肝病等亦有较好疗效。当口干舌燥时,可吃一具鲜石榴,能生津液止口渴,效果不错。牛皮癣患者,可用鲜石榴皮蘸明矾末涂探患处,每天3次,坚持一段时间,能起到一定的治疗作用。

    柚子 · 味甘酸,性寒。其果汁能生津止渴,和胃化滞,助消化,解酒毒,孕妇食少口淡,食之可开胃。柚果煮烂加蜜成膏,有理气化痰作用,含食治慢性支气管炎,慢性咽喉炎,柚子皮煎汤,加姜汁服,可治妊娠恶阻。

    橄榄 · 味甘酸、性平。鲜橄榄口含,嚼汁频咽,或煎汤服,有清肺利咽、化痰消积,开胃下气,解毒生津的作用,可治肺热咽喉肿痛等。磨汁饮或煎浓汤服,能解酒毒及河豚鱼毒。治百日咳,可以炖冰糖服。

    猕猴 · 其果性酸,其味甘寒,有调中理气、生津润燥,解热除烦的效能,主治肝炎、消化不良、食欲不振、呕吐、烧伤、维生素C缺乏等症。近年研究发现,对麻风病、消化道癌症、高压、心管病等具有一定的预防或辅助治疗作用。

    荸荠 · 荸荠性寒滑、味甘凉,具有清热止渴、开胃消食,清肝明目、补心益肺,化痰止咳等到功用。

    西瓜 · 民间用西瓜治病的方法很多,在中药上常其治疗某些热性病,有“天然白虎汤”之称。特别是在酷暑难熬的夏季,外感暑热而发烧、多汗时,饮用几杯西瓜汁,可使人心清气爽,浮躁顿失,情绪平静。患风火牙痛时,取经过日晒夜露的西瓜皮适量,研成碎末后加少量的冰片,涂搽在牙痛处,可收到上痛的效果。

    枇杷· 在痘疮溃烂时,将适量的枇杷叶煎汤频洗患处,可祛肿消炎,减轻病痛;肺热咳嗽、咳逆呕吐者,将鲜枇杷叶50克、竹茹25克、陈皮10克,放在一起用水煎,然后加入适量的蜂蜜调服,能抑制病痛收到明显的疗效。而民间制作的“枇杷膏”,具有“清热、润喉、解渴、和胃”的功能,食用起来更是妙不可言。但是,应该注意的是,枇杷核有毒,所以千万不要误食,以免危害健康及生命。

    椰子 · 椰子是药食两用的佳果,椰肉除作为水果食用外,还可以做菜或蜜饯,而椰子汁更是人们喜爱的上等饮料,风味独特,营养价值很高。当脾虚倦怠、食欲不振、四肢乏力时,将椰肉切碎成小块,加入适量的鸡肉糯米,蒸熟后服食,有较好的疗效。此外,椰子油、椰子壳、椰树根皮等也有一定的药用功能。

    梅 · 梅的食疗方剂颇多,在民间被广为利用。例如,各种风湿筋骨痛、腰痛、劳损扭伤等症,可用青梅反复擦拭疼痛部位,坚持数日,能收到一定的治疗效果。夏季酷暑难熬、伤津口渴时,可以做酸梅汤,是解渴生津、消暑避暑的妙品。但酸梅汤宜在饮用时当天调制,否则,时间过长会变质。

    红· 脾胃虚弱、倦怠乏力或虚萎黄、精神不安:红10~15枚,每日2~3次煎汤服用,或加粳米30~50克煮成红粥当早餐食用。 高胆固醇症:红10枚,新鲜芹菜根10只(洗净切碎),煎汤常服。 神经衰弱、失眠多梦、心悸眩晕:红10枚,枸杞30克,鸡蛋2只。加水煎煮,鸡蛋熟后去壳取蛋再煮片刻。食蛋饮汤,每日或隔天1次,连服3~5次。 自汗、盗汗:红10枚,乌梅5克,加水煎服,每日1次。

    粉刺:红10枚,新鲜芹菜50克,黄芪10 克,煎汤常服。 槟榔· 槟榔食用益处颇多,醉酒后嚼食,可使人宽气下痞,醒酒清脑。如患流行性感冒,可将槟榔、黄芩各9克放在一起,用水煎服,可收到满意疗效。

    最后为大家介绍一些养胃的美食:

    1、小米:暖胃,安神

    2、南瓜南瓜性温,味甘。

    解毒:南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解毒作用。

    保护胃粘膜,帮助消化:南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动.帮助食物消化。

    消除致癌物质:南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。

    3、菠菜萝卜洋葱、大蒜

    养胃食谱

    ■紫菜南瓜汤:老南瓜100克,紫菜10克,虾皮20克,鸡蛋1枚,酱油猪油、黄酒、味精、香油各适量。

    做法:先将紫菜水泡,洗净,鸡蛋打人碗内搅匀,虾皮用黄酒浸泡,南瓜去皮、瓤,洗净切块;再将锅放火上,倒人猪油,烧热后,放人酱油炝锅,加适量的清水,投人虾皮、南瓜块,煮约30分钟,再把紫菜投入,10分钟后,将搅好的蛋液倒人锅中,加人佐料调匀即成。此汤具有护肝补肾强体之功效。

    注意事项:南瓜性温,胃热炽盛者少食

    ■木瓜鱼尾

    用料:番木瓜1个,鲩鱼尾100克。

    制法:木瓜削皮切块,鲩鱼尾入油镬煎片刻,加木瓜及生姜片少许,放适量水,共煮1小时左右。

    功用:滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。

    健脾养胃的食物,如山药莲子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂香蕉、大板栗及猪瘦肉、牛肉鸡肉牛奶、豆制品等。补益脾胃的中草药有人参茯苓、黄芪、白术、甘草等,与食物配制成药膳效果更佳。

    如何护胃呢?这就要重“五养”

    保暖护养-天凉之后,昼夜温差变化大,患有慢性胃炎的人,要特别注意胃部的保暖,适时增添衣服,夜晚睡觉盖好被褥,以防腹部着凉而引发胃痛或加重旧病;

    饮食调养-胃病患者的饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜,做到定时定量,少食多餐,使胃中经常有食物和胃酸进行中和,从而防止侵蚀胃粘膜和溃疡面而加重病情;

    忌嘴保养-胃病患者要注意忌嘴,不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过粘的食物,更忌暴饮暴食,戒烟禁酒。另外,服药时应注意服用方法,最好饭后服用,以防刺激胃粘膜而导致病情恶化;

    平心静养-胃病发生与发展,与人的情绪、心态密切相关。因此,要讲究心理卫生,保持精神愉快和情绪稳定,避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激。同时,注意劳逸结合,防止过度疲劳而殃及胃病的康复;

    运动健养-肠胃病人要结合自己的体征,加强适度的运动锻炼,提高机体抗病能力,减少疾病的复发,促进身心健康。

    以上就是养胃应该主意最有效的美食了,特别是哪些水果对养胃效果最好你们都清楚了吧,所有胃不好的朋友可以多吃以上介绍的几款水果,配上为些家常美食效果最佳。

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