360常识网:科学饮食,健康生活,家有妙招,快乐生活一点通,生活百科知识大全网! 生活 健康 人群 饮食 母婴 美容 减肥 情感

360做菜网

怎么样做牛肉更烂更香的方法

    牛肉很多美食家感觉不好炖烂,做菜网教给大家如何在家做牛肉更烂更香的方法,还有一些制作小窍门让你做出来的牛肉味道更加的好吃。

    牛肉更烂更香的方法如下:

    炖牛肉时,缝一个纱布袋,将够泡一壶茶水的放入纱布袋里,捆好口,把它放入锅内和牛肉一块儿炖,牛肉熟得快,又不变味。

    假如先在牛肉上撒一点,烧起来熟得快且透。但烧之前要在凉水里认真洗好。如果搓上芥末后放几个小时再焖,烧出来的牛肉有一股辛香滋味。

    烧牛肉、肥肉时,放几枚进去,烂得分外快。

    牛肉经用木槌或刀背拍打,烧时往水里再加进2-3汤勺食,就熟得快多了。

    切牛肉要向肉纹横切。

    烹时用油要多,火力要旺,厨房设备,短时间内起碟,牛肉的质和味才香嫩可口。

    以上就是如何制做牛肉更烂更香的方法了,大家好好学习一下,有了它你以后在家做牛肉时就会得心应手了,不但肉烂,味道更很纯正的。

上一篇:推荐四种具有排毒防便秘的食物

下一篇:吃洋葱抗动脉硬化有益于心血管健康