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干煸豆芽菜的做法

用料
豆芽250克
自制剁椒1匙
肉末儿少许
食盐少许
干煸豆芽菜的做法步骤

   1.煸豆芽的时候,一滴油也不要放,只在炒锅内洒上少许食盐和豆芽同炒,让豆芽菜里的水份先挥发出来。

   2.然后盛出煸好的豆芽菜,锅内另倒清油,油热后加一小匙剁椒,再倒入肉末炒香。

   3.最后倒入煸过的豆芽菜,一齐翻炒几分钟,就好了。

小贴士

   煮咖汁一定用小火慢煮,一定要加椰浆或牛奶(加椰浆的效果更好)。别不屑它的简单,我看老外就常这么做吃的养育下一代,人家科技比我们还发达呢。

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