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姜葱炒螃蟹

用料
螃蟹250g
适量
适量
适量
适量
蒜头适量
辣椒适量
豆酱1勺
沙茶酱适量
 
姜葱炒螃蟹的做法步骤
养生食谱大放送

   1.准备材料:螃蟹洗净,把鳃、沙包、内脏去掉,姜切成丝,葱切成断,辣椒切成丝,蒜头切成粒

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   2.准备好沙茶酱和豆辨酱

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   3.锅下油,待油热时,加蒜头,姜,辣椒爆炒,等爆到变金黄色时

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   4.加入适量的豆辨酱

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   5.加入半匙沙茶酱

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   6.把酱料翻炒均匀。加入螃蟹,翻均匀

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   7.加入葱段,翻炒均匀,加入少量的水,少量的盐和鸡精,翻均匀

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   8.盖上盖子,焖上2-3分钟就好了

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   9.装盘,上菜

小贴士

   螃蟹食物相克:
螃蟹不可与红薯南瓜蜂蜜橙子石榴西红柿香瓜花生蜗牛芹菜柿子兔肉、荆芥同食;吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。

因里面有加入一些豆酱,所以盐不可多加,少量就可以。

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