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茄汁鱿鱼的家常做法

用料
鱿鱼2个(1.5斤)
番茄4个
蚝油3小匙
酱油适量
白酒3滴
油盐适量
茄汁鱿鱼的做法步骤

   1.1、鱿鱼处理好,砌成一条一条的形状,番茄砌成片备用。

   2.2、锅中煮水加几滴酒,倒下鱿鱼出一下水,变硬身即可捞出(因为它是冰鲜的)

   3.3、炒锅中下油烧热,倒下鱿鱼炒至干身,倒下番茄一起炒,用锅铲不停的压烂番茄,新鲜番茄含大量水份,很快番茄出汁,倒下蚝油、酱油、盐炒匀就可以了。

小贴士

   1.面包机断电有15分钟的记忆功能,所以在包豆沙的过程中一定不要超过15分钟再插一次电,这样又有15分钟的时间
2.如果悲剧过了15分钟时候也不要着急,放在面包机里用菜单11可以烘烤,如果还没发酵好的话可以选择11让面包机内热一会,拔下来,这样二次发酵就会很快

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