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咖喱肠粉的做法

用料
肠粉250g
洋葱100g
咖喱60g
25g
酱油适量
热开水适量
咖喱肠粉的做法步骤
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   1.洋葱、葱切好备用,肠切成7厘米左右长;(容易入味,不易炒散。)

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   2.炒锅下油烧热,炒香洋葱

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   3.倒下肠粉与葱翻炒;

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   4.咖喱用热开水溶化备用;

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   5.淋入少许酱油调味上色;

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   6.倒下溶化好的咖喱水;

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   7.小火慢慢翻炒至咖喱汁粘稠即可出锅。

小贴士

   咖喱提前用热开水溶化,这样在炒制的时候方便入味,也不会把肠粉煮得过烂。

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