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微波炉烤葱油鸡的做法

    葱油鸡,这道菜因为是用微波炉做的,比用烤箱更加省时间,利用微波炉做肉菜都要提前腌制入味。烤出色香味俱全原汁原味葱油鸡。保你吃后唇齿留香!

    微波炉烤葱油鸡用料工具

    主料:光鸡(半只)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)小香葱末(适量)辅料
    调料:盐(2勺) 鸡精(1勺) 胡椒粉(1勺)料酒(1勺)老抽(1勺) 生抽(1勺)
    厨具: 微波炉分类荤菜咸鲜烤一小时简单难度

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    微波炉烤葱油鸡的做法:

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    1.准备光鸡半个,清洗干净

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    2.用一勺盐

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    3.抹在鸡身的表皮上按摩均匀

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    4.再用一勺盐抹在鸡身内部按摩均匀

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    5.葱,姜去皮,蒜去皮

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    6.葱,姜,蒜,切片放到盆里

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    7.加一勺鸡精

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    8.一小勺胡椒粉

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    9.接下来加料酒

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    10.加大概一勺料酒

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    11.再加老抽

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    12.加一勺老抽

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    13.再加两汤匙生抽

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    14.把抹了盐的鸡放到料汁里,

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    15.正反两面用手按摩,抓匀让鸡入味。

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    16.为力方便腌制,把鸡放到保鲜盒里密封好放冰箱冷藏2小时后再用,也可以腌制一夜第二天再用。

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    17.把腌好的鸡摆到盘里

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    18.微波炉高火叮10分钟

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    19.10分钟叮好样子,把盘里的汁水倒出来,

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    20.再放回微波炉再叮10分钟

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    21.第二次10分钟叮好的样子为了观察鸡的火候。如果已经够干了,再把盘里的汁水倒出来

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    22.第三次放回去叮5分钟火调整到中高火

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    23.烤到像这个样子就好了

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    24.这个是烤鸡盘里倒出来的原鸡汁

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    25.放到微波炉中高火叮2分钟

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    26.取出滚烫的鸡汁

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    27.倒入香葱末拌匀,哇!好浓香的葱油味呀,

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    28.烤好的鸡放凉斩块摆盘。淋上葱油汁,原汁原味的葱油鸡就做好了!

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    29.成品

    小窍门:

    微波炉烤鸡每次按鸡的大小不同,所用的火候和烤的时间有所不同,要做适当的调整。以免烤焦了。分几次烤可以灵活观察到鸡的火候,调到最适合的火候。烤出最香的鸡。就要了解自己的微波炉的性能。

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