家常菜，喜欢

    主料

    鱼头500克  榨菜100克

    辅料

    油15克  盐5克  蚝油5克  姜10克

    榨菜蒸鱼头的做法

    1.准备好材料

    2.鱼头切件，榨菜切条，姜切丝

    3.鱼头用油盐、蚝油捞好，铺上姜丝

    4.铺上榨菜，待饭滚的时候放入电饭煲蒸至饭熟便可

    烹饪技巧

    饭滚的时候放入电饭煲蒸，饭熟的时候，鱼头也熟了，而且很滑，不会老