360常识网:科学饮食,健康生活,家有妙招,快乐生活一点通,生活百科知识大全网! 生活 健康 人群 饮食 母婴 美容 减肥 情感

360做菜网

梅子酒

用料
杨梅2500g
冰糖1000g
纯米酒5000g
 
梅子酒的做法步骤
养生食谱大放送

   1.先将杨梅洗干净放在簸箕上把水控干,接下来所有的东西,切记不能碰到油哦

养生食谱大放送

   2.等杨梅的水份控干后就找来酒坛,刚好家里有个玻璃罐,就给我充当酒坛了,呵呵把杨梅和冰糖全数倒入酒坛中,倒材料入酒坛前,要把酒坛洗干净,将酒坛内的水凉干,否则会让酒霉变

养生食谱大放送

   3.然后把10斤米酒也全倒入酒坛中,将杨梅及冰糖浸过头就行了,买酒时不知道米酒分几种度数的,妈妈去打回来的酒是20度的,当时已经将酒全倒入了,才想起问堂嫂要多少度的才行,堂嫂说她酿的是40度的酒,以为我的要泡汤了,幸好,20度的酒也行,这样更好,40度的酒度数太高了,喝多会醉吧?

养生食谱大放送

   4.最后步骤,封口,等待一个月,一个月后就成了梅子酒当然酒是越酿越醇香……

小贴士

   挺简单的,没啥技巧

上一篇:绍兴酒醉枸杞虾

下一篇:家常肉酱