经常可以看到便利店卖的关东煮，味道都是勾兑出来的，吃完口渴。自己动手又正宗不加味精更健康，自然的鲜味
日式杂煮用料工具
主料：
白萝卜 (500克) 胡萝卜 (200克) 土豆 (1个) 甜不辣 (6个) 辅料 柴鱼片 (30克) 海带 (1块) 盐 (1勺) 淡口酱油 (3勺) 味琳 (2匙)
厨具： 煮锅 分类 外国美食 日本料理 清淡 煮 一小时 普通难度
日式杂煮的做法:
2.萝卜切段，约1.5cm
3.削皮，最好有棱角的地方也削圆滑，碰撞时不容易碰烂
4.文火煮昆布
5.加入柴鱼片，继续文火煮
6.过滤干净，加入味琳，淡口酱油，下萝卜，胡萝卜炖煮30～40分钟后，加入魔芋，丸子之类食材，熟后继续在汤汁中浸泡约1小时，就完成喽。肉食动物，可以加排骨和排骨汤，萝卜会更香
