360常识网:科学饮食,健康生活,家有妙招,快乐生活一点通,生活百科知识大全网! 生活 健康 人群 饮食 母婴 美容 减肥 情感

360做菜网

文思豆腐

  • 文思豆腐的做法步骤

  • 养生食谱大放送

      1.将豆腐削去老皮。

  • 养生食谱大放送

      2.切成细丝。

  • 养生食谱大放送

      3.用沸水焯去黄水和豆腥味。

  • 养生食谱大放送

      4.把鸡肉洗净。

  • 养生食谱大放送

      5.做鸡汤(锅里放水,放入鸡肉、葱、姜、料酒大火烧开,小火煮30分钟。)

  • 养生食谱大放送

      6.将火腿肉切丝。

  • 养生食谱大放送

      7.香菇洗净和鸡肉切丝。

  • 养生食谱大放送

      8.把生菜洗净。

  • 养生食谱大放送

      9.切成细丝。

  • 养生食谱大放送

      10.把冬笋洗净。

  • 养生食谱大放送

      11.冬笋切成细丝。

  • 养生食谱大放送

      12.将锅置火上,舀入鸡清汤200毫升烧沸,投入香菇丝、冬笋丝、火腿丝、鸡丝、青菜叶丝,加入精盐烧沸。

  • 养生食谱大放送

      13.放入豆腐丝,待豆腐丝浮上汤面,放味精调味。

  • 养生食谱大放送

      14.盛入碗中,即可享用。

  • 小贴士

  •   1、此菜要选用盐卤制作的豆腐3 块约重450 克;
    2、此菜刀工精细,要求香菇冬笋火腿、鸡脯肉都切成粗细一致的细丝;

上一篇:清蒸金鲳鱼

下一篇:红烧牛腩