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鲍汁海参捞饭的做法

    周末提前泡发了几根海参,今天午餐就做了鲍汁海参捞饭,做法很简单,味道营养都不错!一个人也可以吃得很漂亮!

    主料

    米饭1小碗  海参(水浸)1根

    辅料

    鲍汁适量  西兰花1/4棵  色拉油2勺  萝卜4片  香菇2个  大葱半根  盐半小勺  橄榄油1小勺

    鲍汁海参捞饭的做法

    更多美食推荐:海参的做法

    1. 干海参先用清水浸泡4小时

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    2.放人锅胆内加纯水用发海参功能煮,第一次用了5小时

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    3.海参泡软后剖开取出内脏,清洗干净.再次放人锅内加纯水用发海参功能煮5小时左右

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    4.最后捞出用冰水泡24小时即可

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    5.这是泡前和泡后的比较

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    6.香菇西兰花萝卜放入锅里焯水,加点盐和橄榄油煮开捞出备用

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    7.起油锅爆香大葱

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    8.加入适量的鲍汁

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    9.加入少许清水后,把海参也放入煨制一会

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    10.准备好的白米饭

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    11.把焯过水的蔬菜先摆盘

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    12.最后放上海参,淋上鲍汁即可

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    烹饪技巧

    海参提前发好,放冰箱单个冷冻,随吃随用!

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