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鸭肫炒青椒

  用料

  鸭肫250g

  青椒150g

  油适量

  盐适量

  八角3个

  花椒适量

  桂皮1个

  干辣椒适量

  姜2片

  鸭肫炒青椒的做法步骤

  1.鸭肫,青椒

  2.锅中水开,放几个八角,一小把花椒,一个桂皮,倒入鸭肫,加点盐大火烧开,小火煮个15分钟。

  3.鸭肫煮好了,捞起来冷掉切片

  4.锅中放底油,油热放姜片,干红辣椒爆香一下,然后倒入切好的鸭肫加些酱油,煸个2分钟就可以倒青椒了。

  5.倒入切丝青椒,加少许盐翻炒一下。

  6.大火翻炒几分钟就可以出锅了,又是一道简单的菜吧。小贴士

  鸭肫炒青椒,同样也很简单。


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