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【面筋粉哪里有卖】哪种牌子的面筋粉好_面筋粉的挑选技巧

高筋面粉、高筋特精粉、多用途麦芯粉、麦芯雪花粉、全麦营养粉等等,在大型超市里总是能看到这些面粉的名字,你知道它们都是用来做什么的?会是我们要做面筋的材料吗?其实都不是的。其它的面粉也可以做成面筋,但是外观、口感都有所欠缺。随着技术的进步,专门用作面筋的面筋粉由此产生了。

 

面筋粉哪里有卖

面筋好吃,大人小孩都喜欢,而且做法简单不费功夫,大多成为很多妈妈拿手私房菜系列之一。好吃的东西要有好的源头,面筋粉就是关键。

目前市场很多面筋粉鱼龙混杂,以劣充好。去哪购买和如何购买成为很多妈妈关心的焦点。为保证购买到优质的面筋粉,我们可以去这些地方购买:

在菜市场上有些卖米和面的批发商铺有面筋粉买,但这些商铺都不是单买一种面粉,会出现分不清那种是正宗的面筋粉的情况。如果你不会分辨哪种是面筋粉,还是建议在大型超市去购买。

沃尔玛、麦德龙等大型超市也有的购买,价格会出现在(8~15)元/一斤,当然会比面粉的价格要高出4~5倍,虽然它的面筋粉价格是稍贵一些,但胜在质量有保证。

时下正流行网上购物,一号店、京东、阿里巴巴等网上商城里有很多可供选择的面筋粉,例如一袋50斤的面筋粉,价格去到(270~285)元/一袋;保持在5元左右/斤。最好选择一些较大知名度高的厂家(以周口莲花,南阳天冠为主的一流品牌)。

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