干贝酿萝卜的材料：干贝5颗，萝卜1根，葱15克，胡椒，姜5克，盐2克，鸡汁3克，料酒5克，生粉5克

干贝酿萝卜的做法：

1.干贝浸泡2-3小时，萝卜改刀切圆柱型，中间用小刀掏成圆形大小与厚度与干贝相似.

2.将干贝放到萝卜的圆洞中，在放入大碗中加入适当清水、胡椒、葱、姜和料酒入锅蒸制25分钟。

3.蒸好后取出摆盘，滤出汤汁的杂质.

4.将滤出的汤汁倒入锅调味，勾芡，淋到酿好的干贝萝卜上就可以开吃了的做法