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小葱鸡蛋饼的家常做法

    今天早早就醒了,睡不着,很难得,我也有失眠的时候,去早市溜达溜达。一进门就看见去市场看见绿油油的小葱非常诱人,对呀,现在正是吃小葱的时候,小的时候,每到这个季节,妈妈都会买一捆小葱,洗干净后用刀把葱白和葱叶分开,爸爸就用着小葱白蘸酱卷烙饼吃得可香啦。妈妈用葱叶给我们烙鸡蛋饼吃,吃的那是一个满足,,,呵呵有我怀旧了。

    正好朋友送来2盒自家散养的鸡蛋,别看个头小,蛋黄油性很大,做出的食物颜色金黄黄的好耀眼呢,于是买了一把小葱,回家给妞烙小葱鸡蛋饼。

小葱<a href=/shicai/rouqin/JiDan/index.html target=_blank><u>鸡蛋</u></a>饼

    小葱鸡蛋

    主料;土鸡蛋3个、面粉50克、小葱3棵

    辅料;盐

    小葱鸡蛋饼的做法

    1、准备好小葱和鸡蛋

    2、小葱洗净切碎。

小葱<a href=/shicai/rouqin/JiDan/index.html target=_blank><u>鸡蛋</u></a>饼步骤1-2

    3、鸡蛋打在碗中,加入盐打散。

    4、加入面粉。

小葱<a href=/shicai/rouqin/JiDan/index.html target=_blank><u>鸡蛋</u></a>饼步骤3-4

    5、慢慢搅拌均匀无颗粒。

    6、加入切碎的小葱。搅拌均匀。

小葱<a href=/shicai/rouqin/JiDan/index.html target=_blank><u>鸡蛋</u></a>饼步骤5-6

    7、锅烧热,刷油。

    8、将一大勺蛋液倒入锅中,转动一下锅,使蛋液均匀的铺在锅中。

小葱<a href=/shicai/rouqin/JiDan/index.html target=_blank><u>鸡蛋</u></a>饼步骤7-8

    9、小火加热至蛋饼表面的蛋液凝固。

    10、轻轻铲出即可。

小葱<a href=/shicai/rouqin/JiDan/index.html target=_blank><u>鸡蛋</u></a>饼步骤9-10

    小贴士

    我用的是土鸡蛋个头小,面粉的用量可根据蛋液来添加。

小葱<a href=/shicai/rouqin/JiDan/index.html target=_blank><u>鸡蛋</u></a>饼步骤

    做菜网网站小提示

    桂圆鸡蛋能一起吃:桂圆若与鸡蛋搭配食用,能给人体提供丰富的营养成分,对由虚所引起的偏头痛有一定疗效。

    菠萝鸡蛋不能一起吃:鸡蛋中含有大量的蛋白质;菠萝中含有丰富的果酸。若二者同时食用,果酸可使蛋白质凝固,影响蛋白质的消化吸收,不利于健康。

    鸡蛋的营养价值

    鸡蛋的蛋白质是食物中质量、种类、组成平衡最优良的,含有所有的必需氨基酸,并含有一定量脂肪和糖类、维生素A、维生素Bl、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素D、维生素E、维生素H、酸、钙、铁、磷、镁、锌、铜

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