酸菜，一直很开胃，普通鸡蛋饼里面加入酸菜比较符合重口味
酸菜鸡蛋饼用料工具
主料：面粉(适量)酸菜(适量)鸡蛋(2个)葱(适量)辅料 盐(适量)
厨具： 平底锅分类主食饼酸咸煎十分钟简单难度
酸菜鸡蛋饼的做法:
1.准备好食材，鸡蛋两个，酸菜一点，葱花一点
2.将鸡蛋打散，加入少量盐，因为酸菜有咸味的，所以加入少量盐即可，再加入适量面粉，搅拌成无颗粒状面糊，刚开始面粉加入可能会起球，多搅拌一会就会变成无颗粒状的啦
3.将葱花，酸菜倒入面糊，搅拌均匀
4.平底锅，放入少量油，烧热
5.将面糊倒入平底锅，开始煎，不要用太大火，怕底部烧掉
6.煎个三分钟，用锅铲撩一下，可移动后再准备翻面煎另一面
7.翻过来了，有电饼档的更容易
