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酸奶慕斯蛋糕的做法

    <a href=/shicai/mimian/SuanNai/index.html target=_blank><u>酸奶</u></a>慕斯蛋糕

    如果家里买了很多酸奶,喝不完...消灭酸奶的好方法就是做酸奶慕斯!酸奶慕斯酸酸甜甜比较开胃,而且还冰冰冻冻的!!

    酸奶慕斯蛋糕用料工具

    主料:8寸戚风蛋糕(1个)吉利丁片(3片)酸奶(300ml)辅料 奶油(300ml)蓝莓果酱(适量) 牛奶(100克) 橙子(1个)
    厨具: 其它、电烤箱分类烘焙其它烘焙一小时普通难度

    酸奶慕斯蛋糕的做法:

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    1.戚风蛋糕切片备用(我只用了2片)

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    2.吉利丁片用冰水泡软

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    3.橙子切薄片(橙子片要尽量薄哦,这样要贴服)

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    4.牛奶加热,加入泡软的吉利丁片,搅融,待凉

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    5.奶油打发至稍微有流动性,不要打得过老

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    6.奶油中加入酸奶,拌匀

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    7.再加入放凉的牛奶,拌匀

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    8.8寸蛋糕模中铺上一片蛋糕片,壁面贴上一圈橙子片(如图)

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    9.倒入适量的酸奶慕斯

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    10.然后再放上一片蛋糕片,再倒入剩下的慕斯液,表面刮平,去掉气泡,放冰箱冷藏4小时以上至凝结

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    11.用吹风机或热毛巾脱模

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    12.在表面可以涂抹上一层蓝莓果酱

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    13.吃起来不腻,酸甜的

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