曲奇用料工具

主料：低筋面粉(150g)辅料 黄油(30g) 鸡蛋(1个) 白砂糖(15g) 糖粉(25g)
厨具： 电烤箱分类甜味烘焙三刻钟简单难度

曲奇的做法:

1.黄油切小块，室温融化，加糖粉，白砂糖打蓬松 2.把鸡蛋打进去，再打蓬松 3.筛入低筋面粉，把面粉拌匀，不要打圈活面粉，容易起筋 4.装入裱花袋直接挤到烤盘里，烤盘里不要放硅油纸，否则不容易脱模 5.烤箱165度预热，放进烤箱烤15到20分钟，拿出来晾凉，香甜的曲奇就成功了