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全麦萝卜蛋饼的做法

这个星期开始,我们打算开始自己做早餐,因为小区附近的基本上没有早餐摊,有的那几个也是实在难吃。萝卜饼是我小时候最喜欢的主食,我奶奶的招牌拿手,方便快捷。至于为什么会叫全麦,那纯属意外,因为我们家的面料不厚了,就剩下全麦跟一点低粉了,所以临时...

全麦<a href=/shicai/shucai/LuoBo/index.html target=_blank><u>萝卜</u></a>蛋饼的做法

食材介绍

全麦面粉(约80g)低粉(20克)鸡蛋(1个)萝卜(半根)胡椒(适量)细盐(适量)葱花(少许)橄榄油(少许)

全麦萝卜蛋饼的做法步骤

全麦<a href=/shicai/shucai/LuoBo/index.html target=_blank><u>萝卜</u></a>蛋饼的做法图解1

1. 萝卜切细丝,葱花切碎

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2. 温水放入细盐溶解,加入面粉,葱花,萝卜丝以及胡椒粉搅拌均匀,再加入几滴橄榄油,打入鸡蛋,再继续搅拌均匀后,静置两分钟。

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3. 取平底锅,小火,加油少许,热锅,差不多六层热,便了舀入面糊,并随锅圆圈晃动,使面糊均匀铺层在锅底。

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4. 待面糊面上看不到都已经凝固变色,便可翻面,煎另一面。

全麦<a href=/shicai/shucai/LuoBo/index.html target=_blank><u>萝卜</u></a>蛋饼的做法图解5

5. 双面煎至金黄略有锅巴痕迹,便可起锅装盘啦

全麦<a href=/shicai/shucai/LuoBo/index.html target=_blank><u>萝卜</u></a>蛋饼的做法图解6

6. 再加一碗昨晚事先煮好的红豆薏仁莲子汤,美好的一天就这么开始啦

小贴士

总的100克面粉,差不多煎三个左右,面粉跟水都可以自己调控,不需要那么精确,家常嘛,方便为主

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