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雪里蕻肉末盒子的家常做法

    外星人太难伺候了,早餐喝牛奶吃馍馍不吃,原因是白色的馍馍,没有颜色也没有馅,没味道真的不好吃。其实,我家很少吃白色馍馍的。一般都是彩色的馍馍和包子,除非每次包包子,馅少了,也只好做馍馍了,那是极少的事,是偷懒才是馍馍的。在没有特殊的情况下,剩下的发面面团,我都保存冰箱里,第二天就用韭菜鸡蛋做成发面的馅饼,用电饼铛煎成一个大大的胖胖乎乎的大圆饼,切几块搭配豆浆或者牛奶吃,这是外星人的大爱。

    这几天懒得做饭,就用白色馍馍糊弄一次外星人,就被外星人拒绝吃。木头也是不吃,可怜的我一人吃了一个馍馍,不就是两个馍馍嘛,我午餐再吃一个,终于吃完了。是我习惯了给他们做好吃的?还是他们太难伺候了?还是我玩菜谱太久了,给他们养成嘴刁的习惯?

    最开胃的营养早餐----雪里蕻肉末盒子

    主料:面粉、腌雪里蕻猪肉

    辅料:味级鲜、香葱、香油、熟花生油、姜、鸡精、五香粉、泡粉条

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    雪里蕻肉末盒子的做法

    1、把面粉用开水,用筷子不停拌均匀,凉一会,再合成光滑的面团,用保鲜袋包好,再醒30分钟

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    2、雪里蕻用凉水冲洗挤干水分,切末,葱姜洗净切末,猪肉剁成肉泥,加五香粉、味级鲜拌均匀腌制

    3、把雪里蕻粉条倒进肉泥里拌均匀,加葱姜、鸡精拌均匀,加熟花生油、香油拌均匀

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    4、把醒好的面团再揉揉,分成几等份,再擀成椭圆形的面皮,加馅,包成大饺子形状,用叉子压成花边

    5、平底(或者不沾锅)锅加热,加少许植物油,油热8成,下盒子,小火煎几分钟,煎到盒子皮发硬,加少许水加盖煎到水分干,把盒子翻面继续煎到两面金黄色即可

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    开始和面,一点点的加水,用筷子不同的拌均

    不能一次加开水太多,因为开水和面不像凉水和面那样好掌握软硬度

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    雪里蕻腌制的比较咸,可以依口味添加盐

    雪里蕻肉末盒子食材搭配小提示

    维生素B6和雪里蕻不能一起吃:与萝卜萝卜雪里蕻油菜香菜等含硼丰富的食物同食,易影响维生素B6的吸收。

    面粉的营养价值

    面粉营养分析:面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。面粉食疗:小麦味甘,性凉,入心、脾、肾经;养心,益肾,除热,止渴;主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出及烫伤等。

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