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提子蛋黄玫瑰奶香酥的做法

提子蛋黄玫瑰奶香酥
“奶香味道浓郁的小酥饼干,酥脆,我上次烤的的,这次换成提子干的,味道也棒棒哒,奶香更浓郁了”

   提子蛋黄玫瑰奶香酥用料工具

主料: 黄油 (80g) 糖粉 (30g) 全脂奶粉 (12g) 蛋黄 (2个)
调料: 提子干 (80g) 低筋面粉 (210g) 玫瑰鲜花膏 (40g)
厨具: 电烤箱

   提子蛋黄玫瑰奶香酥的做法:

提子蛋黄玫瑰奶香酥
  1.黄油 需要隔水融化
提子蛋黄玫瑰奶香酥
  2.在融化的黄油里加糖粉搅拌融化
提子蛋黄玫瑰奶香酥
  3.加入鲜花膏,搅拌均匀融化
提子蛋黄玫瑰奶香酥
  4.蛋黄搅拌均匀,分3次加入搅拌好的黄油液里
提子蛋黄玫瑰奶香酥
  5.筛入低粉,奶粉,搅拌没有到没有干粉
提子蛋黄玫瑰奶香酥
  6.倒入提子干,提子干提前用水或者朗姆酒泡软,揉成一个面团
提子蛋黄玫瑰奶香酥
  7.在面团上垫一层油纸,擀成宝宝的饼,厚度0.5厘米左右,去边缘,使其成长方形
提子蛋黄玫瑰奶香酥
  8.放铺油纸烤盘上,刷蛋液,烤箱预热180度,上下火中层,15分钟(根据自家烤箱脾气,调整时间和温度)

   小窍门:

薄薄的,酥酥的,奶香味十足哒 提子干可以换成蔓越莓切碎,蜜豆,可根据自己口味调整哦

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