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台湾月亮虾饼的做法

台湾月亮虾饼
月亮虾饼皆使用海水养殖新鲜白虾仁,与其他河虾及溪虾不同口感及鲜味。另外搭配特选鱼浆,虾和鱼的完美融合因此产生出鲜甜的味道和弹牙的口感。 月亮虾饼名字由来,虾饼在还没有炸透时,一整张白白圆圆的就好像满月一样,所以又称为月亮虾饼。 特好嘉月亮虾饼虾仁含量十足,一口咬下去,满嘴都是虾仁。

   台湾月亮虾饼用料工具

主料: 特好嘉135g虾饼 (1片)
调料: 食用油 (20g)
厨具: 空气炸锅、不粘锅、平底锅、炒锅

   台湾月亮虾饼的做法:

台湾月亮虾饼
  1.准备干净的煎锅,食用油,还有一片135g的特好嘉月亮虾饼
台湾月亮虾饼
  2.倒油,热锅
台湾月亮虾饼
  3.大火将油温升起来后,把炉火调为中小火,下饼
台湾月亮虾饼
  4.轻轻移动月亮虾饼,当底面煎得有点一点硬后,再翻转至另一面
台湾月亮虾饼
  5.5分钟左右,煎到两面都金黄色即可。
台湾月亮虾饼
  6.切片
台湾月亮虾饼
  7.装饰下,配上泰式甜酸酱!
台湾月亮虾饼
  8.看看这虾!流口水没?

   小窍门:

温馨提示:煎月亮虾饼时注意控制好炉火,以免煎焦。找我以购买到加工好的半成品联系人:林英剑 手机/微信:18927414934 腾讯:2012210983

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