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牛腩红薯粉的做法

    早上来一碗面条或面粉,吃着是一件很舒服的事情,尤其是在冬天,吃着暖暖的,有汤,有菜,有肉食,还有主食,营养都在里面了,做起来也不难,难怪众多人酷爱。做中晚餐也是一件很不错的事情哦。
    面条,有很多种,有拌面,有凉拌的有汤面...也有面条,也有粉丝,有河粉,有红薯....
    吃起来呀,就是醉呀。
    我特别酷爱河粉(在我老家叫米粉)和红薯这二种,这就是故乡留给我的记忆。怎么样也吃不腻。
    我就着冰箱里的材料,做了一碗红薯,自已一个人过了一把家乡的瘾(我老公和女儿不喜欢吃辣,当日刚好外出了)

    主料

    红薯100克  牛腩100克

    辅料

    大白菜100克  油20克  盐3克  酱油5克  鸡粉3克  平菇50克

    牛腩红薯的做法

    1.锅内水烧开后,放入红薯

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    2.用筷子搅动。煮至半熟

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    3.捞出至碗中,将水倒掉。

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    4.锅中放入清水,也可以放入高汤,更有味道哦。倒入红薯

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    5.煮开后,放入大白菜根部。搅动。

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    6.牛腩是提早做好了的,从冰箱取出

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    7.放入大白菜叶部和平菇

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    8.再放入牛腩

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    9.搅匀,煮熟后调味

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    10.最后撒入葱花

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    11.放入碗中即可食用。

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    烹饪技巧

    1、红薯,菜,馅类以及调味料,根据个人口味增减份量哦。 2、红薯较难熟,要根据个人口味,煮熟点较好。 3、我的牛腩是提前做好的,放了辣椒,很美味。 4、如果家中有剩菜,也可以加点进去,很有味道的哦。

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