360常识网:科学饮食,健康生活,家有妙招,快乐生活一点通,生活百科知识大全网! 生活 健康 人群 饮食 母婴 美容 减肥 情感

360做菜网

热狗起司面包的做法

用料
基本面团360克
热狗6根
起司适量
全蛋1个
热狗起司面包的做法步骤

   1.案板上抹些许素油,把基本面团分成6分,静置松弛20分钟.

   2.把小块面团搓成长条,卷在热狗上面.如流程图A所示的样子.放在烤盘中.可以不铺烤盘纸,用锡箔纸也行.

   3.让做好的热狗面包胚子静置发酵.

   4.到差不多是原来的1.5倍到2倍大的时候,刷上蛋液.

   5.将烤箱开到华氏400度/摄氏200度左右.预热.(要看到烤箱电热丝从红转成原来的状态才说明烤箱内已经达到预定的温度,这个步骤称为预热.)

   6.在刷好蛋液的面包生胚上撒上适量的起司丝.

   7.放进预热的烤箱,烤10分钟后关火,继续保持在烤箱中,用烤箱余热烘焙3到4分钟后出炉即可.各家的烤箱状况不同,烘烤时间可以相对调整前后1分钟左右.

小贴士

   烘烤面包时,若烤箱温度不足,烤出来的面包表面会形成一层厚皮,较干燥且缺乏弹性,口感不佳.

上一篇:椰香豆沙面包的做法

下一篇:乡村面包的做法