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花朵面包的做法

花朵<a href=/shicai/mimian/MianBao/index.html target=_blank><u>面包</u></a>
花开的季节,来一款花朵面包,是不是心情也很好啊!

   花朵面包用料工具

主料: 高粉 (300克) 鸡蛋 (1个) 牛奶 (50ml) 豆沙 (100克)
调料: 盐 (2克) 糖 (30克) 酵母 (3克) 黄油 (25克)
厨具: 面包机、电烤箱

   花朵面包的做法:

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  1.鸡蛋牛奶加入面包机桶里,一角放糖对角放盐
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  2.加入高粉,挖一小坑放入酵母,搅拌程序二次
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  3.加入软化的黄油再搅拌程序一次
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  4.发酵后的面团,按下不会反弹
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  5.取出面团揉面排气,分成50克的小面团,静置10分钟。
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  6.包入豆沙收口按扁
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  7.用刀切成几瓣,把花瓣翻转90度,烤箱加热至150度,面团入烤箱二次发酵,发至二倍大烤箱175度烤15分钟。
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  8.花朵面包出炉

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