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枸杞蜂蜜小面包的做法

    平时喜欢烤制这种小的圆面包,做法简单快捷,非常适合早餐食用,并且添加自己喜欢的不同的辅料,就可以烤制出各种口味的面包。这款【枸杞蜂蜜面包】就是在面团里添加了“枸杞蜂蜜”烤制而成的。

    主料

    面粉500克

    辅料

    玉米油50克  白糖50克  枸杞蜂蜜50克  纯净水200克  酵母粉2克

    枸杞蜂蜜面包的做法

    1.面包桶放入枸杞蜂蜜、纯净水、玉米油、白糖

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    2. 再放入面粉,最后放入酵母粉

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    3. 把面包桶放入面包机,启动和面程序,和面30分钟左右

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    4. 把面团团圆,覆盖保鲜膜,进行一次发酵

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    5. 发酵至2倍大以上

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    6.把面团取出揉匀排气

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    7. 均匀的分成小面剂

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    8. 把小面剂团圆即成生坯,把生坯放入烤盘,覆盖保鲜膜二次发酵

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    9. 发酵至2倍大左右

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    10. 烤箱200度。中下层烤制20分钟即可

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    11. 取出烤盘,晾凉即可食用

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    烹饪技巧

    1、添加了枸杞蜂蜜,适量减少白糖用量。 2、烤箱的温度和烤制时间仅供参考。

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