360常识网:科学饮食,健康生活,家有妙招,快乐生活一点通,生活百科知识大全网! 生活 健康 人群 饮食 母婴 美容 减肥 情感

360做菜网

蔓越莓曲奇的做法

    很喜欢这款蔓越莓曲奇,是根据君之老师的方子改动而成,真的酥到掉渣的曲奇

    主料

    蔓越莓干35克  低筋面粉115克

    辅料

    鸡蛋15克  糖粉50克  黄油75克

    蔓越莓曲奇的做法

    1.黄油软化,不用化成液体

<a href=/shicai/guopin/ManYueMei/index.html target=_blank><u>蔓越莓</u></a>曲奇的做法

    2.加入糖粉

<a href=/shicai/guopin/ManYueMei/index.html target=_blank><u>蔓越莓</u></a>曲奇的做法

    3.加入蛋液

<a href=/shicai/guopin/ManYueMei/index.html target=_blank><u>蔓越莓</u></a>曲奇的做法

    4.用手动打蛋器打到发白,感觉这个步骤多搅打几下会更好

<a href=/shicai/guopin/ManYueMei/index.html target=_blank><u>蔓越莓</u></a>曲奇的做法

    5.加入蔓越莓干(因为买的蔓越莓颗粒不是很大,就没有切,其实切碎后效果会更好)

<a href=/shicai/guopin/ManYueMei/index.html target=_blank><u>蔓越莓</u></a>曲奇的做法

    6.低筋粉过筛,倒入

<a href=/shicai/guopin/ManYueMei/index.html target=_blank><u>蔓越莓</u></a>曲奇的做法

    7.带上一次性手套,用手团成这样的面团

<a href=/shicai/guopin/ManYueMei/index.html target=_blank><u>蔓越莓</u></a>曲奇的做法

    8.把面团放在保鲜膜上,并用保鲜膜盖上,用擀面杖擀成厚度合适的片

<a href=/shicai/guopin/ManYueMei/index.html target=_blank><u>蔓越莓</u></a>曲奇的做法

    9.擀好的片,放入冰箱冷冻一个小时

<a href=/shicai/guopin/ManYueMei/index.html target=_blank><u>蔓越莓</u></a>曲奇的做法

    10.从冰箱取出后,用模具切成自己喜欢的花型

<a href=/shicai/guopin/ManYueMei/index.html target=_blank><u>蔓越莓</u></a>曲奇的做法

    11.放入预热好的烤箱中下层,温度设置160度,时间15分钟

<a href=/shicai/guopin/ManYueMei/index.html target=_blank><u>蔓越莓</u></a>曲奇的做法

    12.最爱蔓越莓曲奇的口感,酥到掉渣

<a href=/shicai/guopin/ManYueMei/index.html target=_blank><u>蔓越莓</u></a>曲奇的做法

    烹饪技巧

    很简单的一款曲奇,入门烘焙的必选,关键在于冷冻的步骤不要换成冷藏,或者干脆省略,这个步骤必不可少

上一篇:黄油饼干的做法

下一篇:香葱饼干的做法