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番茄鸡蛋面的做法

    家常早餐面。

    主料

    西红柿  面条150克  鸡蛋2只

    辅料

    食盐3克  食用油30克  香葱2克  番茄酱20克  生姜10克  香菜10克

    番茄鸡蛋面的做法

    1.香菜、番茄、生姜切好备用

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    2.热锅热油,把番茄片放入

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    3.将番茄炒至出红汤后,挤入番茄酱炒匀

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    4.这时兑入适量的清水(如果有高汤更好哟)

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    5.待番茄汤烧开后,调入少许食用再把面条放入

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    6.煮至面条快好的时候,加入香菜用筷子拌一下,关火

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    7.平底锅热油,打入鸡蛋煎至凝固即可

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    8.面条盛放碗里加上鸡蛋和葱花,一碗快手、简单又开胃的早餐面条就煮好咯

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    烹饪技巧

    无技巧。

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