用料 包菜700g 鸡蛋5个 饺子皮700g 虾米100g 盐适量 糖适量 料酒适量 植物油适量 麻油适量 鸡精适量 胡椒粉适量 葱适量 鲜抽适量 生煎包菜饺的做法步骤 1.包菜洗净切碎，用盐打一下，挤去一些水份。 2.鸡蛋炒熟，铲碎。 3.把包菜，鸡蛋混合。加盐，糖，料酒，虾米，鲜抽，植物油，麻油，鸡精，葱花调好味。 4.包成饺子生胚。 5.锅里放油，把饺子放下，加一些水，盖锅盖，大火煮开，中火煮至水干。 6.把饺子翻一面，再煎至金黄。 7.装盘即可 小贴士 因为是用煎的，所以要掌握好时间，最好用玻璃的锅盖，方便观察。
