360常识网:科学饮食,健康生活,家有妙招,快乐生活一点通,生活百科知识大全网! 生活 健康 人群 饮食 母婴 美容 减肥 情感

360做菜网

辣椒炒肉做法

辣椒炒肉的做法是很家常的,是餐桌上必备的一道菜,原料是很常见的,以辣椒猪肉作为食材,成品鲜辣可口,对于食欲不佳,胃口不好的人有很好的疗效,同时辣椒还有减肥的功效,受到了大众的喜爱。

<a href=/shicai/shucai/LaJiao/index.html target=_blank><u>辣椒</u></a>炒肉做法

辣椒炒肉做法

<a href=/shicai/shucai/LaJiao/index.html target=_blank><u>辣椒</u></a>炒肉做法详解

需要的食材

猪肉200克,青辣椒120克,红辣椒60克,盐1小勺,生抽1小勺,料酒半小勺,半小勺,葱姜、油适量。

做法步骤

1、青红辣椒清洗干净,去掉白色的筋和辣椒籽后,切成丝。

2、猪肉洗净切成丝,加入盐、料酒、油,抓匀腌制10分钟。

3、在锅中放入适量的油,油热后,放入肉丝,不断翻炒,知道肉丝变色。

4、放入酱油调味,加入葱姜爆香。

5、加入辣椒丝翻炒,最后加入半小勺的盐,翻炒均匀即可出锅。

小贴士

1、这道辣椒炒肉的做法中,要去掉辣椒里面白色的筋和辣椒籽,这样做出的菜口感好。

2、肉提前腌制,主要是就去腥,加油还能使肉的口感更加滑嫩。

辣椒炒肉做法详解

<a href=/shicai/shucai/LaJiao/index.html target=_blank><u>辣椒</u></a>炒肉做法详解

需要的食材

五花肉250克,尖椒200克,青蒜1根,盐适量,鸡精适量,生抽适量。

做法步骤

1、将新鲜五花肉洗净,切片,用生抽酱肉腌制一会。

2、辣椒清洗干净,切段。

4、起油锅,下五花肉煸香出油,盛出,备用。

5、将辣椒青蒜放在锅中煸炒,等到辣椒炒至表皮有点快糊的时候,下肉一起炒匀。

6、加入盐和鸡精调味即可。

小贴士

1、这道辣椒炒肉做法中需要注意的是,煸炒猪肉的时候要快,以免粘锅。

2、辣椒要煸炒至表皮有点焦,味道才香。

辣椒炒肉怎么做好吃又简单

<a href=/shicai/shucai/LaJiao/index.html target=_blank><u>辣椒</u></a>炒肉做法详解

需要的食材

辣椒猪肉、甜面酱、盐、蒜末、淀粉、姜丝、生抽、橄榄油。

做法步骤

1、辣椒剥开,去籽,洗净,斜切成段。

2、锅子烧开水,将辣椒段放入,焯水,捞出,房子凉水中,浸泡。

3、猪肉洗净,切丝,放入生抽、橄榄油、甜面酱和少许的淀粉,抓匀,腌制一会。

4、锅烧热,放油,油热后,放入姜丝、蒜末,煸炒出香味。

5、倒入辣椒,放入盐,煸炒,一会,出锅即可。

小贴士

1、辣椒这样处理,比较适合不喜欢吃辣的人。

2、肉提前腌制,更加嫩滑。

相关专题推荐:辣椒炒肉的做法大全

上一篇:笋干炒肉的做法

下一篇:春笋炒肉的做法