360常识网:科学饮食,健康生活,家有妙招,快乐生活一点通,生活百科知识大全网! 生活 健康 人群 饮食 母婴 美容 减肥 情感

360做菜网

家常羊肉做法大全

其实我们都知道多吃炖菜是很有营养价值的,其中炖羊肉的作用是很大的,作为一道家常炖菜,那么肯定是餐桌上不可缺少的一员。说起炖羊肉,此刻心里都蠢蠢欲动了呢!

家常<a href=/shicai/rouqin/YangRou/index.html target=_blank><u>羊肉</u></a>做法大全

羊肉的做法

thinkpadt410

食材准备

羊肉萝卜芹菜、葱适量、生姜、蒜适量、花椒、料酒、酱油、香叶。

方法步骤

1、羊肉洗干净,用刀切成块,把萝卜洗净切成小块,芹菜洗净切成段,生姜洗净切成大块,蒜洗净切成片。

2、把备好的羊肉放进锅里,用冷水,然后加大约30ml的料酒,水开后再煮五分钟,捞出。

3、这时起锅,用冷水,把羊肉放进去,再加30ml的料酒。

4、煮开以后,把萝卜块、芹菜、葱姜蒜、花椒等放进去。

5、最后再用中小火煮四十分钟即可。

清炖羊肉的做法

thinkpadt410

食材准备

羊肉500克、葱少许、萝卜少许、香菜25克、味精、盐适量、生姜、、胡椒粉适量、香油5克。

方法步骤

1、把羊肉洗净,然后切成小方块,生姜洗净用刀拍破,葱洗净,一部分切丝,一部分切段,萝卜洗净切成块。

2、羊肉要用开水去掉污,再倒进陶制盆里,这时把生姜、葱段、萝卜块和开水倒进去。

3、锅内加适量的水,烧至肉烂,然后撇去浮油。

4、捞取葱姜、萝卜,加入、胡椒粉、味精、盐等各种佐料调味即可。

萝卜羊肉的做法

thinkpadt410

食材准备

羊肉萝卜、生姜、八角、葱、料酒、胡椒粉、盐、油。

方法步骤

1、把羊肉洗干净,把萝卜洗净切块,把生姜洗净切成大块。

2、将羊肉放进烧开的水里,氽烫片刻,去除沫,然后捞出,用清水冲干净。

3、锅里烧热之后倒入少许油,加入大葱、生姜片、八角,再把羊肉倒进去,加入料酒拌炒。

4、炒好的羊肉放进沙煲,倒入适量的清水将其烧开,再转成小火煮到七成熟。

5、加入萝卜块、盐、胡椒粉搅拌均匀,煮到羊肉萝卜块软烂。

6、最后出锅时撒上香菜即可。

上一篇:羊肺的做法

下一篇:萝卜羊肉汤的做法