川味炸酱面

　　主料：面条

　　辅料：猪肉、香菜

　　调料：郫县豆瓣酱、料酒、十三香、白糖、酱油、香醋、辣椒粉、胡椒粉、鸡精

　　川味炸酱面的做法

　　1、准备好所有的食材。

　　2、猪肉剁碎。

　　3、炒锅倒油放入肉末翻炒

　　4、倒入料酒炒出香味。

　　5、加入郫县豆瓣酱和适量的清水。

　　6、再加入白糖翻炒均匀。

　　7、加入十三香小火熬制15分钟。

　　8、至水干关火。

　　9、取一个大碗放入酱油，香醋，辣椒粉，胡椒粉，鸡精，香菜。

　　10、面条如水煮熟。

　　11、把面条捞入作料碗中，加入炸酱拌均匀即可食用。

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