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香橙糖醋排骨

香橙糖排骨功效:降压,降脂,养心,防中风,养肝,软化管,防治贫,消炎下火,补肾,润肺,助消化,解油腻,通便排毒,治感冒,防癌,防胆结石
用料
2个
食盐1小勺
1小勺
1棵
6片
八角1个
桂皮1块
料酒1小勺
白糖1小勺
植物油适量

   香橙糖排骨的做法

   1.准备好猪排橙子;准备好八角、桂皮,葱切段,姜切片

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   2.猪排洗净切成小段;橙子洗净,去除橙肉和橙汁

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   3.锅中注入水,下入猪排焯水;焯水的猪排沥干水分,放入汤锅中,加入葱姜 八角 桂皮和开水煮至8成熟

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   4.捞出,用厨房吸油纸,吸去水分后加入盐和料酒,腌制20分钟;取一碗,加入糖、酱油、盐和适量的清水调成糖

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   5.锅中加入少量的油,下入腌制好的排骨;小火煎制排骨两面上色

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   6.倒掉多余的油脂,倒入糖汁和橙汁;大火烧开,转小火,烧至汤汁粘稠浓缩,使每块排骨都能均匀的裹上汤汁即可

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