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咖喱豆腐

咖喱豆腐功效:降糖
用料
洋葱1/4个
食盐1茶匙
黄油15克
咖喱1.5块
椰浆1/4罐
细香葱1根
半碗

   咖喱豆腐的做法

   1.准备好所用食材

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   2.豆腐切指甲大小的丁,烧开水,水里加1/2茶匙盐,把豆腐放入水里小火煮1分钟,这样做能去豆腥,还能定型

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   3.热锅,放入一小块黄油,油融化后放入切碎的洋葱炒香,放入咖喱膏,倒入半碗水,小火炒至咖喱膏完全融化,然后倒入椰浆炒匀

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   4.豆腐回锅,不需要铲子,用手摇动锅把手,让咖喱汁均匀的的包裹豆腐,小火煮至豆腐烧开即可,因为咖喱膏本身有盐味,所以只需要放一点盐(约1/2茶匙)即可出锅,撒入葱花,就可以享用啦 

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营养功效

    

  豆腐营养丰富,铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,优质蛋白等,全齐集于一身,含有的甾固醇、豆甾醇都是抑癌的有效成分,是名副其实的植物牛奶。 

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