腊味合炒的做法步骤

　　1.腊鱼切成小块，上火稍蒸

　　2.青椒切块，蒜籽、姜切片

　　3.腊肉切成薄片，上火稍蒸

　　4.热油锅中先放豆豉爆香

　　5.下青椒、姜片、蒜片翻炒至青椒断生，加少许盐，起锅

　　6.热油锅放腊鱼稍煎

　　7.加入腊肉片一同翻炒，加少许开水稍焖

　　8.放进炒好的青椒、姜片、蒜片

　　9.翻炒片刻起锅即可