1.把蕃薯叶摘好嫩的叶，洗干净。待用。

　　 2.起油锅。放上一小块猪油。

　　 3.把蒜放进去。

　　 4.把蕃薯叶倒进去翻炒。

　　 5.稍微有点变色的时候，洒上点盐。

　　 6.快出锅的时候，放上一小勺的鸡精。

　　 7.OK，一盘嫩油油的蕃薯叶上桌了。