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牛肉炒青瓜

用料
青瓜1根
牛肉150克
蒜末适量
姜丝适量
适量
生粉适量
料酒适量
生抽适量
麻油适量
生油适量
牛肉炒青瓜的做法步骤

   1.牛肉洗净后切片,然后用适量姜丝、盐、生粉、料酒、生抽、麻油、生油腌制2小时。

   2.青瓜去皮洗净切片,用盐腌10分钟,然后再洗干净晾干水分。

   3.锅内放少量油,烧热后加入牛肉稍微翻炒一下后装碟备用。

   4.锅内放少量油,烧热后加入蒜末,爆香后加入青瓜翻炒。

   5.加入牛肉片炒均匀,再加入适量盐调味即可。

小贴士

   其实这也算一菜两吃了^_^“干炸响铃”、“烧响铃”都学会了吗?一开始可能形掌握不太好,多试几次就可以了,试试吧!

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