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板栗焖鸡的做法

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    主料

    鸡肉半只  栗子200克

    辅料

    xo酱1汤匙  马拉盏1汤匙  料酒2勺

    板栗焖鸡的做法

    1.鸡剁小块,用油、盐、姜片拌匀后腌几小时或一晚。下油锅煎炒至两面金黄色

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    2.加入板栗翻炒,加2勺料酒炒至酒挥发

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    3.加xo酱

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    4.加入马拉盏

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    5.将酱、鸡翻炒均匀

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    6.水加至刚末过鸡肉,盖盖,大火煮5分钟,转中火焖10分钟

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    7.开盖,勾芡,加入葱段炒匀即可上碟

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    烹饪技巧

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