用料 五花肉250克 素鸡250克 盐糖适量 料酒老抽适量 甜面酱葱适量 姜八角适量 桂皮香叶鸡精适量 素鸡五花肉的做法步骤 1.准备食才 2.做法;1.素鸡洗净,切滚刀块.2.五花肉洗净放开水焯一下切片.油热放姜爆香,放下糖,老抽,甜面酱,肉片煸炒上色.放一碗水,放八角,桂皮,香叶,料酒,大火煮开,小火闷20分钟.放素鸡大火煮10分钟.4.放葱,鸡精即可. 小贴士 用了甜面酱,味道更浓
