1.黄油室温融化。把所有粉类、糖过筛，黄油切小块加入。

　　 2.用手把黄油和面粉搓成细砂状。拍得有些不清楚，总之把黄油搓碎与面粉融合就可以了。

　　 3.加入提子干，再加入牛奶和匀。然后将面团包上保鲜膜进冰箱休息30分钟。

　　 4.半个小时，接着把面团擀成1.5厘米厚的面皮，制模，表面刷上层蛋黄液。烘烤180度，20分钟！