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香芋薏米茨实煲

用料
香芋0.5只
薏米适量
茨实100克
粗盐适量
香芋薏米茨实煲的做法步骤

   1.香芋洗净去皮,切成小粒;薏米洗净;茨实先在冷水中浸泡一个钟点以上。

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   2.沙煲中把水烧开,先放入茨实进去,用小火煮半个钟点以上;然后放入薏米,再煮二十分钟左右;最后放入切好的香芋粒,继续煮二十分钟以上,煮时用筷子不停搅拌,以避免粘底。待香芋煮至软熟,有浓稠的汤汁出来时,加适量粗盐调味,即可出锅。

小贴士

   1.黑巧克力粉没有的话就用甜的,也可以融化巧克力
2.因为糖放得很少, 所以玛芬做好后吃起来比较淡, 喜欢甜味的人可以多加两到三倍的糖。
3.没有大麦粉可以用全麦面粉代替。因为放了花生酱,巧克力心烤出来不是那么的蓬松。下次我再做可能会多放一点泡打粉或是多加一个蛋清。

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